某日，寧靜的大澳……
「哇，呢度乾柴烈火，想點呀？」
「入得𨪛，你扮咩�蠶x！𨪛啦！」
「呀……」
「小姐，話冲個『皮』唔易搓，你睇𣈳你搞到？」
「Sorry，今次係第一次整茶果，仲要係燒柴添。話時話，以前都曾到過大澳，但只抱住觀光簕心態四圍遊走，買刋蝦膏、鹹魚就打道回府。今日効生態旅遊專家帶領下，再次到訪，先發覺以前自己忽略冲好多有趣簕�禳K…」
撰文：陳若冰
攝影：陳若冰（部分相片由山林動力提供）
模特兒：Wendy（Chile Management）
綠林生態處處
乘巴士抵達大澳，甫下車已看到一個新建的碼頭，而一片紅樹林就出現在左邊的濕地上（後來才發現大澳幾乎在近海的地方都可見到紅樹林），近看還隱約可見到彈塗魚，雖然看不到招朝蟹的蹤影，卻看到許多的小洞。碼頭的右邊停泊�韝ㄓ硅挈謘A大小白鷺隨處可見。除此之外，沿途村民居住的屋前，可看到林林種種的植物，有還未變紅的炮仗花、喇叭花、蕉樹、桔樹、茶花、仙鶴草、香茅等等，簡直大開眼界。
秘製大茶果
行入村內，沿�韞疆w街前行，售賣蝦醬、鹹魚、曬乾的海味、蝦乾等乾貨的店舖林立兩旁，清甜的「山水豆腐花」、紅色的「鳳凰山天葵茶」、久違了的「麥芽糖餅乾」，還有即製即賣的「鹹甜茶果」和「雞屎藤」等，忽然間好像重拾不少回憶。當日去到正宗大澳「隱姑茶果」，隱姑婆婆的孫媳婦黃小姐，還為我們示範製作大大件兼皮薄餡靚的茶果，以及用來製作「雞屎藤」的植物，帶領此行的山林動力導師Erik告知，原來許多小朋友都怕苦不肯飲涼茶，因此研製出味道甘甜的「雞屎藤」，幫小朋友清熱解毒。
陣陣漁村氣息
品嘗完茶果再向前行，便到達大澳的地標──小橋。相信不講也知道，在這座橋建成之前，村民都是乘坐被稱為「嘩啦嘩啦」的小艇渡河的。過橋之後進入街市街，有許多海產、蔬果在擺賣，部分是村民打魚和自種的，十分新鮮；沿途更可近距離看到棚屋的真面目，不少門前更擺放�鬎迣翩B蝦乾等曬太陽。經過關帝廟和天后古廟，沿吉慶後街往東行，便會見到分岔路，往上行是據說可看到海豚的觀景亭，向右則可到達楊侯古廟，大家還可看看廟內的鯨魚骨。
少林功夫醒
之後折返街市街，往另一面的石仔叅街，經過蝦醬廠，可聞到陣陣撲鼻的香氣。再往前一點，竟然發現了門前寫�鞳u少林」的香港少林武術文化中心。原來少林和大澳早有淵源，話說少林武術及禪宗創始人菩提達摩西來弘法時，曾取道大嶼山，途經大澳，因此後人決定在1,500多年後，在這况興建營舍，鼓勵港人修煉身心，強身健體，同時發揚少林文化與禪學。有興趣習武的人士，不妨報名參加這况提供的課程。
香港少林武術文化中心
地址：大澳石仔叅街（洪聖古廟側）
查詢電話：2985 8898
前往方法：
由梅窩碼頭巴士總站乘新大嶼山巴士1號或於東涌巿中心巴士站乘新大嶼山巴士11號
東澳古道大澳漁村體驗一天遊
日 期：2007年2月25日（星期日）
內 容：於東涌集合，沿東澳古道步行往大澳，由專業生態導賞員介紹沿途美景，於大澳午膳並遊覽大澳名勝及自然生態。回程乘遊船返回尖沙咀，沿途有機會欣賞到中華白海豚及了解其生態環境。此行程需步行約3小時，有行山經驗者為合。
收 費：$138（包導師、小費、午膳、保險）
查詢電話：3542 5231
我愛地球：喇叭花與牽牛花
小時候對喇叭花情有獨鍾，一直以為，喇叭花就是牽牛花。直至今次有專家向小記指出，原來它們是不同的植物，分別在於牽牛花的花瓣是攤開的，也較大朵，有白、紅和藍色；而通常稱作喇叭花的，正確學名叫作「五爪金龍」（或稱作「打碗花」），花瓣則呈漏斗形，通常是淡藍或紫色的。連自己喜歡的花究竟是甚麼品種也搞不清楚，真慚愧！
