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加拿大:加東加西楓情萬種
2009-09-24 11:08:16
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加西楓情

  秋天楓紅9月中從北半球的加拿大開始蔓延,至10月中進入尾聲。加拿大被譽為「楓葉國度」,秋天是最佳旅遊季節,加東地區滿山遍野的楓紅,給人直接而強烈的視覺感受,而異於加東地區的「滿山紅」,加拿大西部的卑詩省除了有楓紅之外,還有各種變葉木及花卉以及壯觀的鮭魚大迴游景象。


加西楓情

加西楓情

  加西楓情

  秋天是加拿大最美的季節,瞬間翻轉季節的顏色,讓人目不暇給。雖說加拿大最美的秋天在東岸,然而西岸每四年一次的鮭魚潮,也不讓東岸的紅葉專美於前,今年的加西賞楓兼賞鮭魚迴游,讓加西的秋天又多了點顏色!

  ◆花園里的楓葉情

  加拿大的楓紅不是幾排樹而已,而是整座山!到加拿大賞楓,推薦維多利亞。英國人熱愛園藝的傳統,在維多利亞也得以傳承。那裡居民愛花,「不只是一種嗜好,簡直是一種狂熱」。

  家家備有割草機和水管、花灑;地上種著、牆上挂著、陽台上擺著、街燈柱上吊著的都是鮮花,從5月到10月,郁金香、海棠花、繡毬花、玫瑰花……一茬接一茬。這個鄰近溫哥華、充滿濃濃英國風味的古城,有一個讓人印象深刻的地方─「布查花園」。

  布查花園是世上最美麗的私人花園之一,建於上世紀初,主人布查家族來自蘇格蘭,是熱愛花藝的布查夫人將原先的石灰場改建成一個低窪花園,種上花草灌木。養到今天,那裡宛如伊甸園。

  花園里有4個不同主題的花園,全部逛完一圈至少得花2個小時,而且在晚上還可以欣賞加拿大至美的夜景。當然在溫哥華也可以看到楓,整個城市到處都能看到楓紅,其中伊麗莎白女皇公園和史坦利森公園,則是賞楓最佳去處!

  ◆楓葉之外的落基山多元美

  落基山脈是加西旅遊的重頭戲,落基山在9月、10月的秋季,是顏色最多元的時候,遠處的高山已降下白雪,森林里紅綠相間的樹林像是大地的調色盤,秋季的落基山,美得更像一幅畫。特別是9月,山區里偶爾會飄下小雪,更添幾許浪漫。另外,因為落基山脈的冰原大道在10月中旬關閉,因此若是在10月中旬前出團者,還可以坐到冰原雪車,對秋遊加拿大,又是一項附加價值。

  ◆楓紅季節里的鮭魚大迴游

  時續入秋的9月到11月,是加拿大西岸鮭魚迴游產卵的重要時期,每到此時,成熟的鮭魚群們會從銀白色變成淡粉紅,成群結隊從大海入河、溯河而上,接著循原路返回出生時的故鄉產卵、繁殖,場面極為壯觀。卑詩省賞鮭的三大重點地區:亞當河(Adams River)、威化溪(Weaver Creek)及黃金溪(Golden stream)。遊客們幾乎只要站在河岸,就可以目視如此神奇的生態奇觀。賞鮭一事已成為卑詩省秋季熱門的旅遊景點,不過它可是每四年才有一次這樣大規模的景觀,因此自然會吸引全世界遊客前來,目睹這場令人讚歎的年度盛事!

  Tips

  交通:

  到了加西,不妨拜訪一下溫哥華。這堣]游許多經典的旅遊線路。溫哥華的公共交通工具有公共汽車 (bus) 和天車 (skytrain),相當於地鐵,只不過它架在天上 ) 兩種。票價一致,一個區 (zone) 內都是 $1.75 ,跨區再加錢。一張車票可以用 90 分鐘,有效期內可以隨意換車。坐天車要在車站下面的自動售票機前買。月票可以在 MALL( 大商場 ) 里的彩票專櫃或一些雜貨店裡買到。

  溫哥華的 BUS 一般是 15-30 分鐘一趟,為了不白等,你最好找一份時刻表看看,時刻表可以在圖書館找到。

  美食:

  來到「楓葉王國」當然要試試加拿大特有的楓糖,楓糖採集樹齡超過五十年的楓樹汁提煉而成,由於一定要在零攝氏度以下採集,所以非常珍貴。含有豐富礦物質的楓糖,通常是淋在菜餚上調味食用,不過當地人有一種特別的吃法,就是將熱楓糖放在雪上用湯匙舀起來吃,在零下溫度的銀色世界中大啖楓糖雪冰,真是別有一番滋味。

  風味特產:

  Cowichan手工毛線衣、楓樹果露、新鮮三文魚、生蚝、楓糖、野米、周打魚湯、各式海鮮(如鱈魚、吞拿魚、龍蝦)、漢堡包、鐵板西冷扒、甘草、澆汁等。



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